Les meilleurs vins

Avec une baisse de 14% des exportations en volume et de 23% en valeur, l'année 2009 a été catastrophique pour les vins de Bordeaux" et les trois derniers mois, marqués par une reprise, n'ont pas compensé ce mauvais bilan, a indiqué vendredi l'interprofession. "Depuis trois mois, une légère[...]

Retour au bercail en Janvier, la France est sous l'emprise d'un hiver rigoureux. Je sors de l'autoroute à Roquemaure pour au passage embrasser mes amis Eric et Marylo Pfifferling ( Domaine de l'Anglore à Tavel dont vous pouvez déguster les Vins Naturels au Tilleul) et là, surprise, sous un ciel bleu dur et un soleil splendide, le vignoble est sous la neige et l'on croise dans les rues de Tavel...

Les conditions météorologiques incitant soit à l'expatriation dans l'hémisphère Sud, soit à l'autarcie jurassienne, le menu du soir fut vite trouvé dans le frigo: saucisse de Morteau confite au ploussard. Faisant récuser illico la Syrah australienne et privilégier des vins autochtones, du genre de ceux que personne ne pourra nous copier et/ou nous piquer, si ce n'est à ses risques et périls.